Moje wspomnienia o puddingu Jell-O sięgają daleko wstecz. Słynny czekoladowy placek błotny mojego dziadka wymaga pudełka tego błyskawicznego deseru, aby ożyć. Kiedy byłem dzieckiem, pudding cup był koniecznością w moim lunchboxie. Obecnie nadal kupuję kilka paczek w okresie świąt, aby zrobić pudding bananowy. To sprawdzony kuchenny skrót z jakiegoś powodu: jest szybki, niezawodny, a gdy znajdziesz odpowiedni smak, jest pyszny.
Ale to dało mi do myślenia, chociaż mogę łatwo powiedzieć, który smak Jell-O sprawdza się najlepiej w każdym przepisie, nigdy tak naprawdę nie zastanawiałem się, które z nich lubię same w sobie. Chciałem znaleźć taki, który wytrzyma bez maślanego spodu z ciastek graham lub pudełka mieszanki do ciasta, aby go ożywić. Więc przetestowałem kilka smaków, aby zobaczyć, który jest naprawdę najlepszy. Mówię o puddingu tak dobrym, że można zjeść miskę i być zadowolonym. Zebrałem siedem popularnych wyborów i jeden zaskakujący smak znalazł się na szczycie.
Jak wybierałem smaki puddingu Jell-O
Do tego testu wybrałem tylko pudełka puddingu Jell-O, które są szeroko dostępne w popularnych sklepach spożywczych i u sprzedawców detalicznych. Podczas wyszukiwania smaków zdałem sobie sprawę, jak łatwo jest wpaść w pułapkę, próbując wytropić każdy ostatni. I chociaż można znaleźć wycofane smaki, takie jak kultowy pudding Pumpkin Spice tej marki na eBayu, nie chciałem uwzględniać niczego, czego trzeba by było szukać. Postawiłem na prostotę, wybierając opcje, które łatwo złapać w sklepach.
Jak testowałem puddingi Jell-O
Aby osiągnąć najlepsze rezultaty, postępowałem zgodnie z instrukcjami na odwrocie każdego pudełka, aby przygotować różne smaki puddingów Jell-O do tego testu. Nigdy nie próbowałem więcej niż trzech puddingów na raz, więc mogłem dać każdemu smakowi uczciwą szansę. Upewniłem się również, że wszystkie zostały schłodzone i zwróciłem szczególną uwagę na ich słodycz, dokładność smaku i ogólną konsystencję.
Najlepsze smaki budyniu Jell-O – ranking
7. miejsce: Budyń cytrynowy Jell-O
I love creamy citrus treats like lemon meringue pie or cakes with lemon custard, but this pudding from Jell-O just didn’t measure up. It had a medicinal, overly tangy flavor and was way too sugary. After just one bite, I found myself reaching for water to cleanse my palate. While the texture was smooth, it lacked the rich, milky flavor that most classic puddings have.
6th Place: Jell-O Pistachio Pudding
Naprawdę chciałem pokochać ten smak Jell-O, ale niestety skończyło się na tym, że smakował zbyt sztucznie. Jedynym aspektem tego puddingu, który doceniłem, była jego przyjemna równowaga tekstury, dzięki kawałkom pokruszonych pistacji w nim zamieszanych. Jednak był on przytłaczająco słodki z dominującymi nutami kwiatowymi. Nie wyobrażam sobie świata, w którym jadłbym go samego lub używałbym go jako bazy do deseru.
5. miejsce: Jell-O White Chocolate Pudding
Jako dziecko zawsze prosiłem mamę, żeby kupiła mi w sklepie przekąski Jell-O pudding, a ten smak zawsze był moim ulubionym. Nawet po latach, kiedy robię go z pudełka, wciąż powraca to samo nostalgiczne uczucie. W porównaniu do czekoladowego puddingu fudge, ten jest zdecydowanie słodszy, co jest typowe dla smakołyków o smaku białej czekolady. Jest kremowy i ma gładki, mleczny smak. Po kilku kęsach zaspokoił moją ochotę na coś słodkiego, ale myślę, że lepiej sprawdziłby się jako nadzienie do ciasta, gdzie jego słodycz i konsystencja mogłyby być zrównoważone maślanym spodem.
4. miejsce: Jell-O Banana Cream Pudding
Ten smak Jell-O ma nostalgiczny smak, który jest naprawdę niezrównany. Przypomina mi święta, kiedy pyszny pudding bananowy zrobiony z ciasteczek Chessmen lśni na deserze. Ogólnie rzecz biorąc, ten zdecydowanie ma mocny smak banana, ale jest po słodszej stronie. Jeśli nie jesteś wielkim fanem słodkich smakołyków, możesz chcieć pominąć ten. Jednak w połączeniu ze słonymi, maślanymi dodatkami lub spodem, zdecydowanie złagodnieje.
3. miejsce: Pudding sernikowy Jell-O
Kiedy ugryzłem ten smak puddingu Jell-O, byłem zaskoczony, jak bardzo przypominał sernik. Jest lekko pikantny z wyrazistym waniliowym wykończeniem. Jeśli chodzi o konsystencję, jest kremowy, ale puszysty. Pomimo słodkiego profilu, był zrównoważony i nie przytłaczał po zjedzeniu całej miski. Ogólnie rzecz biorąc, jest to pyszny deser i zdziałałby cuda w cieście bez pieczenia z kruchym spodem z herbatników graham i bitą śmietaną.
2. miejsce: pudding czekoladowy Jell-O
Najlepszym sposobem na opisanie tego smaku jest wyobrażenie sobie łyżki gorącego fudge, który został lekko schłodzony po tym, jak został położony na wierzchu lodów sundae — to dokładnie takie doświadczenie, jakie otrzymujesz z wersją puddingową tego przysmaku od Jell-O. Jest bogaty w smak, ale nie mdły; zamiast tego na powierzchnię wychodzą nuty półsłodkiej czekolady. Jeśli chodzi o konsystencję, ten jest gęsty, ale kremowy i z łatwością mógłby uchodzić za deser przypominający mus dzięki temu, jak lekki i przewiewny jest.
Zwycięzca 1. miejsca: pudding z tapioki Jell-O
Będę szczery, kiedykolwiek myślę o puddingu z tapioki, przychodzi mi na myśl moja babcia, ale nie w dobrym tego słowa znaczeniu. W przeszłości tapiokę uważałem za deser starej daty, którego można było pominąć, ale po zrobieniu wersji Jell-O moje zdanie całkowicie się zmieniło. Ten słodki, mleczny przysmak eksploduje bogatym smakiem i zawiera dokładnie taką ilość perełek tapioki, które delikatnie pękają z każdym kęsem.
Pudding ma subtelne nuty wanilii i osiąga słodką równowagę, nie będąc przesadnie słodkim. Uwielbiam desery o różnorodnej fakturze, w których każdy kęs wydaje się dynamiczny, a nie jednowymiarowy. Ten deser zapewnia kremową gładkość wraz z satysfakcjonującymi eksplozjami tapioki, dzięki czemu wyróżnia się na tle pozostałych konkurentów.